gezenayaklar-ust-banner-

Bebek meydanına çıkan Manolya Sokak No:9’da yani daha bilinen şekilde Lucca’nın sokağında açılan Palivor Çiftliği Mağazası, taze lezzetli, doğal şarküteri ürünlerinin yanı sıra kaliteli ve hızlı atıştırmalıkları ile lezzet tutkunlarını bekliyor. Küçük, şirin mi şirin bir mekan burası. İçerisi mis gibi taptaze süt ve ekmek kokuyor. mağazada bugüne kadar seçkin marketlerde satışa sunulan Palivor Çiftliği’nin en özel et ve süt şarküteri ürünlerinin yanı sıra, çiftliğin ürünleri ile yapılmış sıcak tost ve hot doglar, günlük sandviç, salata çeşitleri, özel karışım kahveler ve organik çay çeşitleri de yer alıyor.

İçeride maksimum 16 kişinin oturabileceği yüksek ahşap masalar çok keyifli. Kahvaltı için oradaysanız eğer; masanıza taptaze bir sunumla gelen peynir tabağı; keçi taze kaşar, inek beyaz peynir, trakya eski kaşar, parmezan, mozzarella, ceviz, kuru kayısı, siyah üzümle donatılmış olarak geliyor. Her birinin lezzetinden çiftlikten taptaze çıkmış havasını hissediyorsunuz.FullSizeRender

Et tabağı ise dana roast beef, füme hindi göğsü, dana cotto, salatalık turşusu, kuru domates, siyah üzüm, ceviz ve kayısı kurusundan oluşan harika bir sunumla geliyor. Ayrıca, taptaze zeytinler, kendi ürettikleri domates reçeli, yabani armut reçeli, keçi sütü reçeli, orman çiçek balı, kaymağı, inek ve keçi tereyağı tabii ki yanlarında taptaze sütlü ekmekler. İsterseniz tüm bunları paket servisle de evinize sipariş edebiliyorsunuz. Kahvaltı seçenekleri arasında enteresan sandviçlerde mevcut. Mesela Edirne Sandviç; Palivor inek beyaz peynir, domates, taze kekik, zeytin, göbek marul, sızma zeytinyağı ile yapılan inanılmaz bir lezzet.

IMG_6862IMG_6863

Yumurta’yı orada yemek isterseniz; sunumu o kadar sıradışı ki. Sadece yumurtanın akını hızlıca çırpıp üstüne sarısını koyup fırına veriyorlar. Ve işte ortaya bu sunum çıkıyor.

IMG_6867IMG_6865IMG_6866

Bebek mağazası her gün sabah 8’den gece yarısına kadar açık olan Palivor Çiftliği’nin ana hedefi; en kaliteli ürünleri Trakya’ya özgü misafirperverlik ve güler yüzle İstanbul’a sunmak. 2011 yılında vizyonu ve mimarisi ile Avrupa’nın en iyi projesi seçilen Palivor Çiftliği’nin, Bebek mağazasında satışa sunulan ürünlerin hepsi birbirinden özeller. Yumurtalar, reçeller, tereyağları, soslar, zeytinyağları hatta badem ezmesi hepsi çiftlikte kendi ürettikleri ürünler ve birbirinden doğal lezzette. Palivor Çiftliği  Acı Hardal

Palivor Çiftliği Kuru Et

Birazda çiftlikten bahsetmek istiyorum. Çiftlik Kırklareli’nin Demirköy ilçesinde, Istranca ormanlarının içerisinde 300 yıl önce kuruldu. Bölgede bulunan bir çok çiftlik arasında en büyük olanı. 2011’de tekrar hayata geçirilip,  2012’de Kırklareli ve İstanbul’daki modern üretim tesislerinde ürünlerini çeşitlendirmiş ve seçkin ulusal perakende zincirlerinde satışa sunulmaya başlandı. Gelecekte ise İstanbul’da, Kırklareli ve genelde  tüm Trakya’nın gastronomik çeşitliliğini sunmak için özel bir mekan açmayı planlamakta.

 

PALIVOR ÇİFTLİĞİ

AÇIK HAVA OLANAĞI:YOK
OTOPARK:100 metre yakınında otopark var
MÜZİK:yok
ADRES:Manolya Sokak No:9 Bebek
TEL:0212 231 81 53